„LES SOLISTES“ by Pierre Gagnaire im Gault & Millau Guide 2015 geehrt

Einmal mehr darf sich das Waldorf Astoria Berlin über einen gastronomischen Erfolg freuen: Im Gault & Millau Guide 2015 wurde die Leistung von Roel Lintermans, Chef de Cuisine des „LES SOLISTES“ by Pierre Gagnaire, und seinem Team mit 17 von 20 möglichen Punkten bedacht. Damit konnte der gebürtige Belgier im Vergleich zum Vorjahr einen Punkt zulegen. Dies ist eine von mehreren erfreulichen Nachrichten, die das Team um Roel Lintermans in diesem Jahr erreichte: Erst kürzlich gab der Guide Michelin in seiner Ausgabe 2015 bekannt, dass Lintermans seinen im Vorjahr erkochten Michelin-Stern auch für das kommende Jahr verteidigen konnte. Des Weiteren erhielt er im September die Auszeichnung zum „Berliner Meisterkoch 2014“. Er zählt somit zu den Top-Küchenchefs in ganz Deutschland. „Wir freuen uns sehr, dass sich unsere Bemühungen auszahlen und diese auch von den Gästen wahrgenommen werden“, so Gregor Andréewitch, General Manager des Waldorf Astoria Berlin. „Trotz des außerordentlichen Erfolgs in diesem Jahr, werden wir uns nicht darauf ausruhen, sondern kontinuierlich an unserem Konzept und neuen Ideen arbeiten.“ „Der Belgier gehört schon seit zehn Jahren zum Gagnaire-Team und weiß, was sein großer Meister will … französischer Sinn für erstklassige Produkte, akkurate Zubereitung und durchdachte Rezepte.“ – so beschreibt der Gault & Millau Guide den Chefkoch des LES SOLISTES.

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