Begrüßung der Berliner Preisträger*innen der „The World´s 50 Best Restaurants“ von der Regierenden Bürgermeisterin von Berlin

Begrüßung der Berliner Preisträger*innen der „The World´s 50 Best Restaurants“ der Fachzeitschrift „Restaurant Magazine“ Im Juli dieses Jahres wurden in London die „The World’s 50 Best Restaurants“, gesponsert von S.Pellegrino & Acqua Panna, vorgestellt. Gleich vier Berliner Gastronom*innen haben es geschafft, ein Teil dieser renommierten Liste zu sein:  Das Nobelhart & Schmutzig rangiert auf Platz 17 und ist…

Daniel Achilles verwandelt Adventssonntage im eins44 ab dem Mittag in Neuköllner Glanzstunden

Dass Vorfreude tatsächlich die schönste Freude ist, beweist Daniel Achilles mit seinem Team an allen vier Adventssonntagen im eins44. Ob familiäres Mittagessen oder gesellige Dinner-Runde am Abend: Mit der gewohnten Neuköllner Finesse hat der Küchenchef ein Menü zusammengestellt, das jede Festtafel an den Feiertagen in den Schatten stellt. „Gerade am Ende dieses Krisenjahres sollte man…

Energiekrise: HDE-Präsident Sanktjohanser fordert spürbares Belastungsmoratorium für Unternehmen

Beim Besuch des Ministerpräsidenten von Schleswig-Holstein Daniel Günther auf dem Handelskongress Deutschland in Berlin machte HDE-Präsident Josef Sanktjohanser deutlich, wie groß die Auswirkungen der aktuellen Energiekrise auf den Einzelhandel sind. Er forderte deshalb ein effektives Belastungsmoratorium für die Unternehmen ein. Ansonsten drohe durch neue Gesetze und einen weiteren Zuwachs an Bürokratie eine massive Überforderung vieler…

Deutsche Handelspreise für Erwin Müller, Zalando und Josef Sanktjohanser

Der Handelsverband Deutschland (HDE) hat am Mittwochabend auf dem Handelskongress Deutschland in Berlin die deutschen Handelspreise 2022 verliehen. HDE-Präsident Alexander von Preen zeichnete Erwin Müller, Zalando und den bisherigen HDE-Präsidenten Josef Sanktjohanser aus. Der deutsche Handelspreis wurde in drei Kategorien verliehen. Der deutsche Handelspreis in der Kategorie Mittelstand ging an die Erwin Müller Versandhaus GmbH,…

Auftakt zur Festtags-Saison: Martinsgans mit festlicher Charity im Restaurant HERITAGE des Hotel Luc

Mit dem Martinsgansessen haben das Hotel Luc und das HERITAGE Berlin die vorweihnachtliche Stimmung am Gendarmenmarkt kulinarisch angestimmt. Das festliche Event am 11. November war der Auftakt zur bevorstehenden Festtagssaison. Das 3-Gänge Martinsgans Menü wird ab sofort und bis zum 26. Dezember 2022 ganz klassisch serviert: Zur Vorspeise eine Bouillon von der Gans mit Wurzelgemüse…

Aprikosen-Erdbeer-Orangen-Stollen aus Köpenick ist Berliner Lieblingsstollen

Aprikosen-Erdbeer-Orangen-Stollen aus Köpenick ist Berliner Lieblingsstollen – 51 Stollen wurden geprüft bei der Stollenprüfung der Bäcker-Innung Berlin in den Schönhauser Allee Arcaden Am Freitag, dem 11. 11. 2022 konnten insgesamt 51 sehr unterschiedliche Stollen aus Innungsbetrieben aus Berlin ausgiebig probiert werden. Parallel wurden sie von den Prüfern der Bäcker-Innung Berlin getestet und bewertet. Von den…

Die Jury der Berliner Meiserköche zeichnet den Chef de Cuisine des POTS im The Ritz-Carlton, Berlin für seine liebevolle Küche aus

Christopher Kujanski darf sich über die Auszeichnung zum Aufsteiger des Jahres 2022 freuen, welche ihm von der Jury der Berliner Meisterköche verliehen wurde. Der 34-jährige Pole bekocht seit 2020 das Restaurant POTS im The Ritz-Carlton, Berlin als Chef de Cuisine. „Es ehrt mich sehr, dass ich mit der Berliner Meisterköche Nominierung zum Aufsteiger des Jahres…

Royale Entspannung bei der Tea Time im Regent Berlin – Gastgeberin Barbara Hanimann ist seit November „Ronnefeld TeaMaster® Silver“

Die britische Tradition, den Nachmittag bei einer guten Tasse Tee mit kulinarischen Kleinigkeiten zu genießen, lässt sich auch in Berlin stilecht erleben. In gemütlicher Atmosphäre am offenen Kamin bietet das Regent Berlin die Gelegenheit, die Zeit einen Moment lang anzuhalten. Und das liegt nicht nur an den ausgewählten Teesorten, den Scones aus der hauseigenen Patisserie, den herzhaften…