Direkt am Lausitzer platz eröffnet eine Perle der Vietnamesischen Restaurant Kunst. Trend trifft Tradition,Kultur und Genuss. Den Ursprung des phohoi Restaurants finden wir in der vietnamesichen Kaiserstadt HúE, welche reizvoll zwischen Hügeln und Reisfeldern an einer Biegung des Parfümflusses liegt.
Vor 25 Jahren entstand aus einer faszinierenden Idee ein beeindruckender Geschäftserfolg: die Selection Alexander von Essen. Heute waren wir Zeuge einer wunderbaren Selection von wunderbaren ausgewählten Weinen von Herrn von Essen, geschmackvolles Ambiente und deliziösen Speisen im Stadt Land Fluss mit seinem Koch Anton Behnke. Ein sehr Gelungener Abend auch Dank Herrn Sascha Freitag. Die…
Es war ein sehr gelungener Abend. Mit einem musikalischen und kulinarischen Ausflug in die spanische Hauptstadt. Wir wurden überacht mit einem ausgefallenem Menü mit landestypischen Köstlichkeiten aus Italien und Spanien, sowie eine Gesangsdarbietung von „Batuta latino“. Don Pasquale zauberte in Küche mit seinem Team
MOSCHINO loves DISARONNO: zwei italienische Traditionshäuser vereinen sich in einer einzigartigen Kooperation und tun zusammen Gutes. Mit Musik von KNOWA und MENAGE A TROIS gabt es am Freitag, den 18. Oktober in der Villa Elisabeth, ein besonderes Jubiläum MOSCHINO feiert ihr 30-jähriges Jubiläum mit einer limitierte “Moschino loves Disaronno“-Flasche in Berlin vorgestellt – natürlich übersät…
Das Terroir macht den Unterschied: Mit „Taita“ bewies gestern, Aurelio Montes Junior im Txoxoa in Kreuzberg, der renommierte Weinmacher aus Chile, das sein Wein,ein Wein ist wie ihn das Land am Fuß der Anden bisher nicht kannte: Die Trauben für die Cuvée auf Cabernet Sauvignon-Basis wachsen auf wahrhaft ungewöhnlichem Boden und schöpfen das chilenische Potenzial…
Bereits seit fünf Generationen wird Brugal-Rum nach einem geheimen Familienrezept hergestellt – die genaue Formel kennen nur die Maestros Roneros. Zu den Hütern des Rezepts gehört nun auch Jassil Villanueva: Als erste weibliche Maestra Ronera der Brugal-Familie führt sie das Erbe fort – und spiegelt damit die unverwechselbare Geschichte des Traditionsrums wider. Denn gerade die…
Das Branchenereignis der Barszene – der Bar Convent in Berlin – ist diesmal Plattform für die Vorstellung einer neuen, außergewöhnlichen Spirituose, die deutsche Tradition mit brasilianischer Lebensfreude verbindet. Das Haus Underberg führt zur WM 2014 die Marke "Brasilberg" in Deutschland ein. Bereits seit den 30er Jahren wird sie in Brasilien hergestellt und dort mit großem…
Der fruchtig scharfe Drink mit aphrodisierenden Pflanzen vom Amazonas setzt Trends in Szenebars und -clubs. Es ist Anfang der neunziger Jahre. Eine junge Journalistin will für ein Magazin einen Artikel über Heilpflanzen in Peru schreiben. Sie reist nach Cusco, der alten Inka-Hauptstadt. Von dort will sie weiter zu den Indianern in den Urwald. In Cusco…
Einer der wichtigsten Termine für Barkeeper findet vom 8. bis 9. Oktober 2013 in Berlin statt: Der 7. Bar Convent Berlin, und laut Veranstalter soll es der größte seiner noch jungen Geschichte werden. Rund 6000 Fachkundige aus über 30 Ländern werden mehr als 100 Aussteller auf der 8000 Quadratmeter großen Messefläche im Veranstaltungszentrum Station Berlin…
Am 8. Oktober, kürte die Jury den Sieger des Heering Sling Award Finale. In der Berliner Bar Le Croco Bleu durften die fünf Finalisten noch einmal ihre Cocktail Interpretation zum Besten geben. Viele Größen der Nationalen und internationalen Barszene waren vor Ort, darunter der bekannte Bartender Philip Duff, der die Moderation übernehmen wird. DeGroff wird…