Finale Île Four Sake Challenge

Wer mixt den besten Sake Cocktail in Deutschland und der Schweiz? Am Montag, den 13. Januar 2014 war es soweit, das große Finale der ersten Île Four Sake Challenge findet in Berlin im Le Croco Bleu statt. In fünf Ausscheidungsrunden in Berlin, Köln, Hamburg, München und Zürich haben sich jeweils zwei Bewerber unter den zahlreichen Teilnehmern durchgesetzt. Im Finale kürt unsere hochkarätige Jury nun (u.a. Gregor Scholl, Ricardo Albrecht, Sanjay Cachemaille und Jörg Meyer) den originellsten und aufregendsten Drink mit Île Four Sake.

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13 Sake Challengers hatten sich in den Vorrunden in Berlin, Köln, München, Hamburg und Zürich für das Finale am 13.1.2014 in der Szene-Bar Le Croco Bleu in Berlin qualifiziert. Leider hatte offenbar die Grippewelle zugeschlagen und nur 10 Challengers traten letzten Montag vor unsere Jury, welche mit Gregor Scholl, dem Gastgeber aus dem Le Croco Bleu, Ricardo Albrecht, von der Bar Immertreu, und Sanjay Cachemaille von Barworkz und Cocktailian über die gesamte Sake Challenge hinweg hochkarätig und fachkundig besetzt war. Zum Finale waren wir zudem hocherfreut ebenfalls Markus Orschiedt, Chefredakteur der «Mixology», als Juror zu gewinnen! Mehr zum Thema Jury gibt es hier!

20 Sake Cocktails später hatten wir dann unsere 3 Gewinner, sowie 2 Bartender die sich den Preis «Bester Drink» teilten und einen Challenger dessen Drink als überzeugendste Kombination von Sake mit westlicher Drinks Tradition den Titel «Sake Goes West» erhielt.
Die Gewinner der Gesamtwertung sind:

1. Platz: Marian Krause, Spirits Bar Cologne, Köln; Drinks:

«Elefu» (Short Drink mit Île Four Yuzu):

1. Platz Marian Krause ‚Elefu‘ und «Konami» (Long Drink mit Île Four Premium Sake):

1. Platz Marian Krause & BEST DRINK ‚Konami‘
2. Platz: Robert Mischko, Clouds Bar, Zürich

Drinks: «Swiss Geisha» (Short Drink mit Île Four Yuzu):
2. Platz Robert Mischko ‚Swiss Geisha‘
3. Platz: André Engemann, Shepheard Bar, Köln
Drinks: «Play Hard» (Short Drink mit Île Four Yuzu):
3. Platz André Engemann & BEST DRINK ‚Play Hard‘
und «Kaumstoff, Edelstoff» (Long Drink mit Île Four Premium Sake):
3. Platz André Engemann ‚Kaumstoff, Edelstoff‘

Die Gewinner der Sonderpreise
«Bester Drink» und «Sake Goes West»:
André Engemann, Shepheard Bar, Köln, für den Drink «Play Hard» (Short Drink mit Île Four Yuzu)
3. Platz André Engemann & BEST DRINK ‚Play Hard‘
& Marian Krause, Spirits Bar Cologne, Köln, für den Drink «Konami» (Long Drink mit Île Four Premium Sake)
1. Platz Marian Krause & BEST DRINK ‚Konami‘
SAKE GOES WEST: Rómulo Dos Santos, Kronenhalle Bar, Zürich, für den Drink «Dark Side» (Short Drink mit Île Four Yuzu)

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