110. Firmenjubiläum Fleischwarenproduzent Sasse-Maasberg

Der regionale Fleischwarenproduzent Sasse-Maasberg aus Lehrte wird 110 Jahre alt. Zur Feier des Tages gibt es am 29. Oktober einen Tag der offenen Tür mit buntem Unterhaltungsprogramm, damit die Besucher einen Blick hinter die Kulissen des traditionellen Fleischwarenbetriebs werfen können. Regional, traditionell und tagesfrisch – unter diesem Motto werden bei Sasse-Maasberg seit 110 Jahren Wurstspezialitäten…

Schlemmer Atlas ehrt den Gastronom des Jahres 2017

Roland Mack ist ein großer Unternehmer. Das beweist schon die Fülle von hochrangigen Auszeichnungen. Für seine Verdienste in der Wirtschaft erhielt er unter anderem eine Ehrendoktorwürde des KIT Karlsruhe und das Bundesverdienstkreuz 1. Klasse, wurde zum Ehrenbürger der Gemeinde Rust erklärt und vom ehemaligen französischen Staatspräsidenten Jaques Chirac zum Ritter des „Ordre national du Mérite“…

Grace Bar – Bar des Jahres 2017 Auszeichnung des Schlemmer Atlas

Eine Bar ist Treffpunkt und analoge Kommunikationsplattform, real, lebendig. Die Grace Bar im Berliner Hotel Zoo lockt mit ihrem traumhaften Ambiente und verführerischen Drinks. Tonkabohne, Zitronengras, Szechuanpfeffer oder Ingwer geben so manchem Cocktail den besonderen Pfiff. Modern interpretierte Drinks stehen genauso auf der Getränkekarte wie zeitlose Klassiker. Für das Ambiente zeichnet die New Yorker Interior…

ROLLING PIN-Awards 2016

Das Who is Who der deutschen Spitzengastronomie und -hotellerie wie die Sterne-Köche Joachim Wissler, Sven Elverfeld, Klaus Erfort und Tim Raue sowie Gastronomen-Legende Eugen Block traf sich am 17. Oktober im edlen Ambiente des Hotels Adlon Kempinski Berlin, um die Besten der Besten ihrer Branche im Zuge des begehrten ROLLING PIN-Awards auszuzeichnen. Visionäre und Vordenker…

Deutsche Jugendmeisterschaften in den gastgewerblichen Ausbildungsberufen 2016

Ein ganzes Wochenende lang haben sich die 48 besten angehenden Köche, Hotelfach- und Restaurantfachleute aus 16 DEHOGALandesverbänden im Steigenberger Grandhotel Petersberg in Königswinter bei Bonn gemessen. Ob Zubereiten und Servieren von Speisen, Cocktails mixen oder Eindecken von festlichen Tafeln, ob Führen von Verkaufsgesprächen oder Warenerkennung: je nach Ausbildungsberuf mussten die Nachwuchskräfte ihr Können in Theorie…

STATION-Berlin gewinnt Location-Award 2016

STATION-BERLIN ZUR BESTEN TAGUNGS- UND KONGRESSLOCATION 2016 GEKÜRT Die STATION-Berlin wurde mit dem Location Award als beste Tagungs- und Kongresslocation 2016 ausgezeichnet. In dieser Kategorie konnte sich der Veranstaltungsort gegen 50 andere Locations aus ganz Deutschland durchsetzen – darunter auch Berliner Top-Adressen wie die Arena Berlin und das Tempodrom. Gelobt wurde vor allem die Weitläufigkeit,…

L’ART DE VIVRE Wettbewerb »Preis für Große Gastlichkeit« 2016

Am 10. Oktober 2016 stellten sich in der deutschen Hauptstadt engagierte Servicekräfte aus Deutschland, Österreich und Italien im Hotel Palace Berlin dem 7. Service-L’Art de Vivre Wettbewerb. Zehn Nominierte nahmen am Jury-Wettbewerb aus schriftlichen, mündlichen und praktischen Aufgaben in Berlin teil. Herausragendes Talent bewies dabei der Sieger des Abends: Urs Gnotke vom Breidenbacher Hof in…

Food Blog Award 2016

Kreativität, Leidenschaft und Authentizität: Die Foodblogger-Szene im deutschsprachigen Raum ist innovativ, quirlig, riesig und sehr facettenreich. Am vergangenen Wochenende wurden die Besten der Besten mit dem Food Blog Award 2016 prämiert. Die Agentur Connecting Companies und die Food-Marken von BurdaHome vergaben die begehrten Trophäen im Rahmen einer festlichen Gala im Grand Hyatt in Berlin. Der…