Die führende Fachmesse für den globalen Fruchthandel legt nach einem Jahr pandemiebedingter Pause einen erfolgreichen Restart hin und bringt über 40.000 hochkarätige Einkäufer*innen und Fachbesucher*innen aus rund 130 Ländern mit mehr als 2.000 Ausstellern aus 87 Ländern zusammen. „Back to business“ hieß es vom 5. bis 7. April 2022 als sich Berlin drei Tage lang…
Die Fachbesucher der führenden Fachmesse für den globalen Fruchthandel wählen die neue Tomatensorte der Firma Granada La Palma aus Spanien zur Innovation des Jahres. Der Siegeszug der Tomate ist ungebrochen: Der FRUIT LOGISTICA Innovation Award (FLIA) geht in diesem Jahr an die Amela® Tomate der Firma Granada La Palma aus Spanien. Tomaten erfreuen sich offensichtlich…
VERLEIHUNG DES ERSTEN „101 NEXT GEN HOTELIER DES JAHRES“ MIT HOCHKARÄTIGEN GÄSTEN IM HAMBURGER HOTEL GRAND ELYSÉE WAR EIN VOLLER ERFOLG Erstmalig in der Geschichte der deutschen Hotellerie wurde am Montagabend der „101 NEXT GEN HOTELIER des Jahres“ vergeben. Ein Preis, der innovave Young-Hoteliers für ihr besonderes Engagement innerhalb der Branche auszeichnet. Die Preisverleihung fand…
Jubelstimmung im Hotel Vier Jahreszeiten Starnberg, Oberbayern Erneuter Michelin-Stern fürs Gourmetrestaurant Aubergine Das Gourmetrestaurant Aubergine, hauseigenes Sternelokal des Hotel Vier Jahreszeiten Starnberg und gleichzeitig einziges seiner Art im oberbayerischen Fünfseenland, darf sich auch weiterhin als solches bezeichnen. Bei der Preisverleihung am 9. März 2022 in Hamburg belohnte der „Guide Michelin“ die Arbeit von Chefkoch…
So viele Sterne wie nie: Guide MICHELIN Deutschland verzeichnet Rekordzahlen für 2022 • Deutsche Gastronomie hebt das kulinarische Niveau Corona zum Trotz an • Neuer Rekord: 327 Restaurants mit MICHELIN Sternen ausgezeichnet • Ein neues Restaurant mit drei MICHELIN Sternen • Elf neue „MICHELIN Grüne Sterne”: Die Bedeutung der umweltfreundlicheren Gastronomie nimmt weiter zu MICHELIN…
Japanische Tradition trifft am 12. März und 20. August auf Laurent-Perrier Champagner BERLIN (24. Februar 2022) – Eine prickelnde Kombination bilden japanische Sushi-Kreationen von den Sushi Chefs des Restaurants Vox und edler Laurent-Perrier Champagner. Am 12. März und am 20. August können sich die Gäste selbst davon überzeugen, dass die beiden starken Protagonisten keine Kontrahenten…
4-Tage-Woche ohne Haken! Vier Tage pro Woche arbeiten bei 100 Prozent Gehalt. Das ist der Traum vieler Angestellter. Bei Artprojekt wird dieser Traum Realität. Seit Anfang des Jahres setzt die Artprojekt Cakes & Coffee GmbH das 4-Tage-Arbeitszeitmodell um. Das neue 4-Tage-Arbeitszeitmodell sieht vor, dass die Mitarbeiter insgesamt 38 Stunden anstatt bisher 40 Stunden pro Woche…
Die Erwartungshaltung, am Valentinstag das perfekte „Dinner for Two“ zu genießen, ist enorm. Für diejenigen, die ihre Liebe ganz intim in den eigenen vier Wänden feiern möchten, hat GO by Steffen Henssler ein großes Herz und bietet gleich zwei Möglichkeiten, die Liebe daheim durch den Magen gehen zu lassen: mit dem Premium-Lieferdienst, der zum Valentinstag…
Renommierte Auszeichnungen gehen an Hoppebräu, Brauhaus Faust, Doppelleu Boxer (Schweiz) und NBeer Craft Brewing (China) Insgesamt wurden in diesem Jahr 1.111 Biere aus über 20 Ländern, aufgeteilt in elf Themenverkostungen durch eine ausgewiesene Expertenjury, bestehend aus 83 Verkosterinnen und Verkostern aus Brauereien, dem Handel, der Presse sowie der Forschung und Wissenschaft im Rahmen von Meininger’s…
In kürzester Zeit hat der Premium Sushi Delivery GO by Steffen Henssler die anspruchsvollen Gaumen der Berliner überzeugen können. Nun eröffnet ein Pop-Up Restaurant der Marke im The Ritz-Carlton, Berlin. Das renommierte Luxushotel am Potsdamer Platz dient dem Hamburger Unternehmen bereits seit einigen Wochen als hauptstädtische Dependance – mit dem eigenen Restaurant weitet GO by…