Heute präsentierten Sven Deutsmann von Global Brand Consulting GmbH und deren Vertrieb Global Tastes und der Sommelier Benjamin Weidenberg im Berliner Restaurant Grace eine eindrucksvolle Verbindung aus Markenstrategie und hochkarätiger Weinkompetenz. Die Veranstaltung zog ein interessiertes Publikum aus Gastronomie, Handel und Kultur an, das sich einen fundierten Einblick in aktuelle Entwicklungen der Genuss- und Markenwelt versprach.
Der Name Miolo Wine Group (MIOLO) steht für einen der markantesten Aufstiege in der Geschichte der brasilianischen Önologie — wechselvoll, ambitioniert und mit einer klaren Vision für Qualität.
Die Ursprünge der Familie Miolo reichen bis ins Jahr 1897 zurück, als der italienische Einwanderer Giuseppe Miolo in Brasilien Land erwarb und in der Region Vale dos Vinhedos im Staat Rio Grande do Sul seine ersten Weinberge anlegte. Jahrzehntelang diente der Weinbau in der Familie ausschließlich der Eigenversorgung oder der Lieferung an andere Weingüter. Erst 1989 gründete die Familie offiziell das heutige Unternehmen — der erste Wein kam 1990 in den Handel.
Nach einem gezielten Modernisierungskurs mit Investitionen in Kellertechnik und Önologie entwickelte sich Miolo innerhalb weniger Jahre zur größten und profiliertesten Weinproduktionsgruppe Brasiliens. Das Unternehmen bewirtschaftet heute rund 1 000 Hektar eigene Weinberge, verteilt auf mehrere Regionen wie Vale dos Vinhedos, Campanha Meridional und das tropischere Vale do São Francisco.
Das Weingut hat sich zu einem Bezugspunkt für Qualitätswein des neuen Amerikas entwickelt — mit über 100 verschiedenen Etiketten, darunter Still- und Schaumweine. Insbesondere bekannt geworden ist der Rotwein Miolo Lote 43: eine Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Merlot, die nur in außergewöhnlichen Jahrgängen erzeugt wird und eine Hommage an das ursprüngliche Landstück (Parzelle 43) des Gründers darstellt.
In sensorischer Hinsicht präsentiert sich Lote 43 mit intensiver rubinroter Farbe, komplexem Bukett, das Fruchtnoten (Pflaume, Cassis, Waldbeeren) mit würzig-erdigen Nuancen (Tabak, Leder, Trüffel, Unterholz) verbindet, und einem samtigen, strukturierten Mundgefühl mit kräftigen Tanninen und langem Nachhall — Merkmale, die ihn mit höherwertigen Rotweinen aus traditionellen Anbaugebieten vergleichbar machen.
Im Folgenden eine genauere Betrachtung ausgewählter Weine der Miolo Wine Group — mit Charakterisierung, Herstellung und typischen sensorischen Profilen.
Miolo Lote 43
Der Lote 43 ist das ikonische Spitzenprodukt von Miolo — ein Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Merlot, das ausschließlich in besonders guten Jahrgängen erzeugt wird und aus der Parzelle stammt, die der Gründer der Familie 1897 erworben hatte.
Im Glas zeigt sich der Wein in tiefem Rubinrot bis Lila-Rot. Das Bouquet ist intensiv und vielschichtig: Noten von Pflaume, Cassis und Kirsche verbinden sich mit würzig-erdigen Aromen wie Tabak, Leder, Trüffel, Unterholz und auch Kakao. Zusätzlich werden dunkle Gewürze und gelegentlich Minz- oder Eukalyptusanklänge beschrieben.
Am Gaumen wirkt der Lote 43 körperreich und strukturiert — mit reifen, weichen Tanninen, guter Säure und ausgewogener Holzprägung durch Ausbau im Barrique. Das Mundgefühl ist konzentriert, mit saftiger Frucht, Eleganz und sehr langem Nachhall.
Empfohlen wird er zu kräftigen Speisen — etwa Wild, Lamm, geschmorten oder gegrillten Fleischgerichten mit würziger Würze, aber auch zu Gerichten mit Pilzen, Saucen oder kräftigen Soßen.
Miolo Chardonnay/Viognier Seleção
Dieser Weißwein stammt aus der Region Campanha Gaúcha, einer der Anbauregionen der Miolo Wine Group, und verbindet Chardonnay und Viognier.
Optisch präsentiert er sich mit klarer, heller strohgelber Farbe mit leichtem Grünreflex. Im Duft treten frische Zitrus- und Apfelnoten hervor, begleitet von einer deutlichen Frische und Saftigkeit.
Am Gaumen wirkt der Wein lebendig und angenehm: frisch, weich und rund, mit ausgewogener Säure und dezent fruchtiger Aromatik — insgesamt leicht, einladend und unkompliziert.
Durch seine Frische und milde Struktur eignet sich der Seleção gut zu leichteren Speisen: Meeresfrüchten, Fisch, Gemüse, Pasta, leichteren Fleischgerichten oder einfachen mediterranen Speisen.
Miolo Millésime Brut (Schaumwein)
Als typischer Vertreter der Schaumweinpalette der Miolo Wine Group entstand der Millésime Brut im traditionellen Verfahren (Flaschengärung) im Hauptweingut im Vale dos Vinhedos.
Er repräsentiert die Fähigkeit brasilianischer Weinkultur, nicht nur Rot- und Weißweine, sondern auch komplexe, hochwertige Schaumweine zu erzeugen — was auch durch internationale Auszeichnungen untermauert wird.
Charakteristisch sind eine gewisse Frische, feine Perlage und ein harmonisches Verhältnis zwischen Frucht, Säure und der typischen Cremigkeit eines Brut-Stils. Damit eignet er sich als Aperitif oder Begleiter zu leichten Gerichten oder Vorspeisen.
Kontext und Bedeutung im Portfolio
Die drei hier betrachteten Weine zeigen exemplarisch die Bandbreite der Miolo Wine Group:
- Mit dem Lote 43 besitzt Miolo einen Rotwein auf internationalem Spitzenniveau — kräftig, strukturiert und lagerfähig, vergleichbar mit klassischen Rotweinen aus traditionellen Weinregionen.
- Der Chardonnay/Viognier Seleção verdeutlicht den Zugang zu frischen, leichten Weißweinen, die sich an ein alltäglicheres Trinkpublikum richten — unkompliziert, zugänglich, modern.
- Der Millésime Brut verkörpert die Ambition, auch im Bereich Schaumwein internationale Standards zu erfüllen und brasilianische Weinkultur global sichtbar zu machen.
Damit zeigt Miolo, wie sich aus längst vergangener Einwanderung und lokalen Gegebenheiten eine vitale Weinproduktion entwickelt hat — mit klassischen Rebsorten, moderner Önologie und einem vielfältigen Portfolio, das unterschiedliche Bedürfnisse abdeckt.
Die Erfolgsgeschichte von Miolo ist nicht nur eine Familienchronik, sondern auch ein Symbol für die Entwicklung des modernen Weinbaus in Brasilien — von kleinen Anfängen über handwerkliche Produktionsweisen bis hin zu global ausgerichteter Qualitätsproduktion und Export in mehr als 30 Länder.
Angesichts dieser Entwicklung lohnt es sich, nicht allein die Weine selbst, sondern auch den Kontext zu betrachten: Das Vale dos Vinhedos repräsentiert mit seinem offiziell anerkannten Herkunftsschutz (Denominación de Origem) eine der wenigen etablierten Qualitätsappellationen Brasiliens — ein Faktor, der dem Anspruch von Miolo, brasilianischen Wein auf internationalem Niveau zu etablieren, Gewicht verleiht.
Im Foto : Sven Deutsmann Globl Brand Consulting, Benjamin Weidenberg Sommelier Grace und Josip Gelo Global tastes